Προϊόντα

ΕΙΔΗ ΚΡΕΑΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΣΤΕ

Στις πρότυπες βιομηχανικές μας εγκαταστάσεις, διαθέτουμε και επεξεργαζόμαστε (τεμαχισμός – αποστέωση – συσκευασία) μοσχαρίσιο & χοιρινό κρέας – αμνοερίφια, νωπό κοτόπουλο και γαλοπούλα, καθώς και premium κρέατα και κοπές, όπως black angus – kobe beef – premium μοσχάρια Ιταλίας chianina και μεγάλη ποικιλία σε κατεψυγμένα κρέατα – τυποποιημένα και συσκευασμένα που προμηθευόμαστε από επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια προμηθευτές και φάρμες από όλη την Ελλάδα, την Ευρώπη και  την Αμερική.

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ – ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Προμηθευόμαστε τα κρέατα μας από μεγάλους ευρωπαϊκούς οίκους και από πιστοποιημένες ελληνικές κτηνοτροφικές μονάδες από όλη την Ελλάδα, χωρίς γεωγραφικούς περιορισμούς. Με συστηματικές δειγματοληψίες και με έλεγχο τροφίμων, το εξειδικευμένο τμήμα κτηνιάτρων και τεχνολόγων τροφίμων της εταιρίας μας, φροντίζει ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των κρεάτων που διαθέτουμε.

Για την επεξεργασία των κρεάτων και την τυποποίηση τους, χρησιμοποιούμε:

  • ξεχωριστές γραμμές παραγωγής μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος
  • εξοπλισμό και σύγχρονα μηχανήματα συσκευασίας
  • κάθετη μονάδα συσκευασίας σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα (δισκάκι)
  • συσκευασία τεμαχίων μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος σε vacuum (κενό αέρος)
  • τμήματα τυποποίησης, αποθήκευσης, logistics, κατάψυξης και πώλησης

Για την ασφαλή συντήρηση των κρεάτων, χρησιμοποιούμε:

  • 30 ψυκτικούς θαλάμους συντήρησης και 10 θαλάμους κατάψυξης σε 3000 τ.μ
  • τούνελ κατάψυξης τελευταίας τεχνολογίας σε 3000 τ.μ.
Μπριζολα Μοσχου ΑΟ
Λαιμος Χοιρινος ΑΟ
Μπριζολα χοιρινη ΑΟ
ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ
Μπουτι Μόσχου ΑΟ
Μπριζολα Χοιρινη Με Κοκκαλο
Μπριζολα Μοσχου ΑΟ
ΚΟΝΤΡΑ ΜΟΣΧΟΥ ΑΟ